Região: Bourgogne, França
Uvas: Pinot Noir
Garrafa: 750 ml
Safra: 2020
O Domaine des Epeneaux deve seu nome ao Clos des Epeneaux , um terreno de cinco hectares, que entrou para o patrimônio da família do Conde Armandem 1828. Hoje, a propriedade estende-se por uma área de 7,5 hectares e empenha-se em produzir vinhos que sejam a fiel expressão do terroir. Sem perder de vista que o vinho se faz antes de tudo na vinha, a reflexão centra-se essencialmente na planta e no solo. Preocupado em otimizar a qualidade do terroir, não utiliza herbicida. Da mesma forma, nenhuma molécula sintética é utilizada na proteção fitossanitária. O ciclo lunar também faz parte do ritmo de trabalho da vinha e da adega desde 2001. Todos estes compromissos permitem obter vinhos com maior precisão e mineralidade.