Região: Toscana, Itália
Uvas: Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc/Merlot/Petit Verdot
Garrafa: 750ml
Safra: 2016
RP: 98
O Ornellaia 2016 é um vinho tinto italiano de alta gama, produzido na famosa região de Bolgheri, na Toscana. É um exemplo perfeito da excelência dos vinhos Super Toscanos, uma categoria que combina métodos tradicionais italianos com uvas e técnicas mais internacionais.
O Ornellaia 2016 é um blend, principalmente de Cabernet Sauvignon e Merlot, com adições de Cabernet Franc e Petit Verdot. Este vinho é conhecido pela sua extraordinária complexidade e elegância. O ano de 2016 foi particularmente bom em Bolgheri, contribuindo para a alta qualidade deste vinho.
Visualmente, apresenta uma cor vermelho profundo e intenso. No nariz, oferece um bouquet rico e multifacetado, com aromas de frutas escuras maduras, como amora e cassis, acompanhadas por notas de especiarias, chocolate, tabaco e um toque sutil de baunilha, reflexo da maturação em barris de carvalho.
Na boca, o Ornellaia 2016 impressiona pelo seu equilíbrio perfeito e textura sedosa. Os taninos são robustos, mas extremamente refinados, e a acidez está bem integrada, proporcionando uma estrutura sólida. O sabor é um eco do aroma, com camadas de frutas negras, nuances de ervas, chocolate e um leve toque mineral.
O final é longo e persistente, com uma elegância que continua a se desenvolver no palato. Este vinho tem um grande potencial de envelhecimento e pode continuar a evoluir e ganhar complexidade nos próximos anos.
O Ornellaia 2016 é ideal para acompanhar pratos sofisticados, como carnes vermelhas assadas, pratos de caça e queijos curados. É um vinho que representa a essência da inovação e tradição da viticultura italiana.