Região: Barossa Valley, Austrália
Uvas: Syrah
Garrafa: 750ml
Safra: 2015
RP: 98
JS: 100
O Penfolds Grange 2015 é um vinho tinto australiano icônico e de renome mundial, amplamente considerado como um dos melhores vinhos da Austrália e um símbolo do vinho de alta qualidade produzido no país. Criado pela Penfolds, uma das vinícolas mais prestigiadas da Austrália, o Grange tem uma história rica e uma reputação de longevidade e consistência excepcionais.
A safra de 2015 é particularmente notável, destacando-se por sua qualidade e potencial de envelhecimento. Este vinho é predominantemente feito de Shiraz (Syrah), com uma pequena porcentagem de Cabernet Sauvignon, refletindo o estilo clássico do Grange. As uvas são cuidadosamente selecionadas de várias regiões vinícolas de alta qualidade na Austrália do Sul, cada uma contribuindo com características únicas para o vinho final.
No nariz, o Penfolds Grange 2015 apresenta um perfil aromático intenso e complexo. Revela camadas de frutas negras maduras, como ameixas e amoras, complementadas por notas de especiarias, chocolate, alcaçuz e um sutil toque de carvalho tostado, proveniente do envelhecimento em barris.
No paladar, o vinho exibe uma riqueza e profundidade impressionantes. É encorpado, com uma textura sedosa e taninos robustos, mas finamente integrados. A paleta de sabores é uma continuação da complexidade aromática, com frutas negras, notas de especiarias, nuances de café, baunilha e um final longo e persistente que deixa uma impressão duradoura.
Apesar de sua juventude, o Grange 2015 já mostra um equilíbrio e uma elegância notáveis, mas é indiscutivelmente um vinho com um grande potencial de guarda. Sob condições ideais de armazenamento, este vinho pode evoluir e melhorar ao longo de várias décadas, desenvolvendo ainda mais complexidade e nuances.
O Penfolds Grange 2015 é um vinho que exige atenção e respeito e é melhor apreciado em ocasiões especiais. Harmoniza bem com pratos ricos e robustos, como carnes vermelhas, caça e pratos intensamente temperados. Para uma experiência de degustação ideal, é recomendável decantá-lo várias horas antes de servir.