Region: Toskana, Italien
Trauben: Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc/Sangiovese
Flasche: 750 ml
Jahrgang: 2017
Solaia ist ein 10 ha großes, nach Südwesten ausgerichtetes Weingut in der Toskana auf einer Höhe von 350 bis 400 Metern in der Provinz Tignanello. Solaia ist wie Tignanello das Werk von Piero Antinori, dessen Familie den weltweiten Ruhm der Toskana begründete, insbesondere dank Sassicaia und Ornellaia. Im Gegensatz zu Tignanello hat Solaia mehr Cabernet als Sangiovese. Aber dieser toskanische Cabernet hebt sich von seinem Bordeaux-Pendant ab; Der Jahrgang 1997 wurde vom Wine Spectator zum besten Wein der Welt gewählt. Dieser Wein wird nur in Ausnahmejahren produziert und unterliegt der sorgfältigsten Pflege. Er beendet die Gärung in französischen Eichenfässern, wird verschnitten und reift ein Jahr lang in Fässern. Mit einer intensiven rubinroten Farbe hat er eine minzige, zarte und sehr ausdrucksstarke Nase.