Region: Pauillac, Bordeaux, Frankreich
Trauben: Merlot/Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc/Petit Verdot
Flasche: 750 ml
Jahrgang: 2005
RP: 98
WS: 99
Selbst wenn man die schwierige Zeit in den 1980er Jahren berücksichtigt, ist Latour zweifellos der beständigste „1st Cru“-Wein von Bordeaux (obwohl er in den letzten Jahren von Lafite und Haut-Brion gleichgezogen wurde). Getreu seinem Ruf ist dieser Wein in den besten Jahrgängen ebenso bemerkenswert wie in anderen weniger bedeutenden Jahrgängen. Generell sind Latour-Weine kraftvoll, tanninhaltig, reichhaltig, dicht und intensiv und stets von hoher Qualität und extrem langlebig. Leider (dasselbe gilt für den besten Bordeaux) spiegeln die Preise die Qualität, den Namen, den Ruf und die unstillbare weltweite Nachfrage wider . Verbraucher, die auf der Suche nach Gewinnen sind, sollten sich woanders umsehen oder den Zweitwein des Weinguts, Les Forts de Latour, ausprobieren, der einem viertklassigen Wein entspricht.
Der Latour-Weinberg liegt eindrucksvoll an der Grenze zwischen Pauillac und St. Julien, unmittelbar nördlich des ummauerten Weinbergs von Léoville Las Cases. Aufgrund des cremefarbenen Festungsturms ist er von der Straße aus gut zu erkennen. Dieser beeindruckende Turm mit Blick auf die Weinberge und den Fluss Gironde ist auf dem Etikett des Weins abgebildet und steht seit dem 17. Jahrhundert, als an dieser Stelle eine Festung aus dem 15. Jahrhundert errichtet wurde, die von den Engländern zur Abwehr von Piratenangriffen genutzt wurde.
Latour war eines der großen Bordeaux-Schlösser, die von ausländischen Interessen kontrolliert wurden. Zwischen 1963 und 1994 befand sich Latour in englischem Besitz, doch 1994 kaufte der französische Tycoon François Pinault das Anwesen und übergab es wieder in französischen Besitz.
Der hier produzierte Wein ist ein tadelloses, klassisches Beispiel für gleichbleibende Exzellenz, in großen, mittelmäßigen und schlechten Jahrgängen. Aus diesem Grund halten viele Latour für den besten Wein im Médoc. Latours Ruf, in mittelmäßigen oder schlechten Jahrgängen – wie 1974, 1972 und 1960 – den besten Bordeaux-Wein zu produzieren, ist völlig gerechtfertigt, auch wenn die Latour-Weine in den letzten schlechten Bordeaux-Jahrgängen – 1984, 1980 und 1977 – überraschend leicht und von schlechter Qualität waren von mehreren anderen Schlössern. Latour-Wein hat auch eine bemerkenswerte Geschichte als Wein, der sich tendenziell langsam entwickelt und eine Reifung von gut 20 bis 25 Jahren in der Flasche erfordert, um einen beträchtlichen Tannineinfluss zu erzielen und seine beeindruckende Kraft, Tiefe und Reichhaltigkeit zu entfalten. Dieser Stil, der von Kommentatoren oft als männlich, männlich und schwierig bezeichnet wird, hat zwischen 1983 und 1989 möglicherweise eine subtile, aber sehr spürbare Abschwächung erfahren. Dies wurde vom Latour-Team entschieden bestritten, aber meine Beweise deuten auf einen weicheren und zugänglicheren Stil hin. Glücklicherweise wurde dieser unwürdige Trend schnell aufgegeben und Latour produziert seit 1990 wieder äußerst erfolgreiche Weine.
Während der Jahrgang 1982 und in geringerem Maße auch der Jahrgang 1986 unbestreitbar großartige Latours sind, gibt es auf dem gesamten Weingut kein eindeutiges Jahrzehnt. Es war kein Geheimnis, dass die Cuverie zu klein war, um die gigantischen Ernten der Jahre 1986, 1985 und 1983 zu bewältigen. Infolgedessen mussten die Gärtanks sehr früh geleert werden, um Platz für die ankommenden Trauben zu schaffen. Die unterirdischen Keller und die Cuverie wurden später erweitert, gerade rechtzeitig, um die Ernte 1989 zu bewältigen, den größten Jahrgang, der jemals in Bordeaux geerntet wurde. Im Jahr 2000 erhielt Latour durch ein umfangreiches, millionenschweres Renovierungsprojekt innovative Weinherstellungs- und Lagermöglichkeiten. Eine objektive Analyse der Verkostung der Latours der Jahre 1989, 1988, 1985 und 1983 hinterlässt jedoch den Eindruck, dass der Latour in diesen Jahren ein deutlich leichterer, weniger kraftvoller und weniger konzentrierter Wein ist als in jedem Jahrzehnt zuvor Jahrhundert. In den 1990er-Jahren kam es jedoch zu einer Rückkehr zur Form, und unter der tadellosen Führung des Besitzers François Pinault und seines Mannes vor Ort, Frédéric Engerer, ist nichts weniger als Perfektion erlaubt.
Latour ist nach wie vor einer der konzentriertesten, reichhaltigsten, tanninhaltigsten und körperreichsten Weine der Welt. Im reifen Zustand überzeugt er mit einem Bouquet aus frischen Nüssen und Leder, schwarzen Johannisbeeren und kiesigen, mineralischen Aromen. Im Mund kann es sich um einen Wein von außergewöhnlicher Fülle handeln, der jedoch niemals schwer ist.