Region: Pauillac, Bordeaux, Frankreich
Flasche: 750 ml
Jahrgang: 2007
Zweiter Wein aus dem prestigeträchtigen Premier Grand Cru Classé de Pauillac – Chateau Mouton Rothschild – Le Petit Mouton de Mouton Rothschild stammt aus einer Auswahl von Weinbergen im großartigen Terroir von Pauillac
Le Petit Mouton de Mouton Rothschild offenbart eine dunkle Farbe mit einer violett-violetten Farbe im Herzen und purpurroten Umrissen. Das intensiv ausdrucksstarke aromatische Bouquet öffnet sich mit Noten von reifen roten und schwarzen Früchten. Durch die Belüftung kommt die Frische schöner Noten von weißem Pfeffer und Lakritze zum Vorschein. Beim Angriff öffnet sich der Mund und verleiht ihm eine fleischige Textur und große Fülle. Die Tanninstruktur im Mund verführt mit ihrer Substanz, während sich der mittlere Gaumen entfaltet und köstliche, knackige Früchte mit einem Hauch von Vanille präsentiert. Anhaltend endet der Abgang großzügig. Ein großartiger Pauillac-Wein, signiert von Château Mouton Rothschild.
Der Weinberg
Das Weingut Château Mouton Rothschild liegt nordwestlich von Bordeaux im Médoc und umfasst 90 Hektar. Die Reben sind auf felsigen und steinigen Böden gepflanzt, die es ermöglichen, die Wärme aufzunehmen und nachts abzugeben, wodurch die Reifung der Trauben gefördert wird. Diese armen, entwässernden Böden ruhen auf einem Kies-Ton-Untergrund und verleihen den Weinen von Château Mouton Rothschild Kraft, Eleganz und eine einzigartige Tanninstruktur.