Region: Pauillac, Bordeaux, Frankreich
Trauben: Cabernet Sauvignon/Merlot/Cabernet Franc/Petit Verdot
Flasche: 750 ml
Jahrgang: 2000
Dieses Anwesen war einst schwer zu verstehen und brachte hervorragende Weine sowie mehrere überraschend mittelmäßige Jahrgänge hervor, insbesondere für einen „1. Cru“. Allerdings zeigt es seit Mitte der 1990er Jahre eine konstantere Leistung und behauptet sich mit dem reichen, dichten und opulenten Stil, der die mythischen Moutons wie die 1982er, 1959er, 1947er und 1945er Jahre charakterisiert. Obwohl Qualität und Regelmäßigkeit zweifellos besser sind als im In der Vergangenheit ist das Anwesen nicht auf Augenhöhe mit seinen beiden Gegenstücken in Pauillac – es hat sich nicht so sehr verbessert wie Lafite und muss immer noch das Niveau von Latour erreichen. Obwohl Mouton-Weine von höchster Qualität sind, wirken sie aufgrund des Tanninreichtums manchmal etwas unausgewogen. Wie bei anderen hochwertigen Bordeauxsorten sind auch hier die Preise in den letzten Jahrgängen stark gestiegen. Darüber hinaus ist Moutons Zweitwein, Le Petit Mouton, obwohl er sehr gut ist, weniger beständig als Les Forts de Latour und Carruades de Lafite.
Mouton Rothschild ist der Ort und Wein, den der verstorbene Baron Philippe de Rothschild auf einzigartige Weise kreierte. Zweifellos waren seine Ambitionen für Mouton, die er im Alter von 21 Jahren ins Leben rief, als er das Anwesen erwarb, hoch. Während der Produktion eines opulent reichen und sehr tiefen Pauillac-Stils war er jedoch der Einzige, der 1855 die Klassifizierung der Médoc-Weine ändern konnte. Der Baron verstarb im Januar 1988 und seine Tochter, die ebenso charismatische Philippinerin, ist nun die geistige Anführerin seines Weinproduktionsimperiums. Sie erhält weiterhin außergewöhnliche Hilfe von Moutons talentiertem Team unter der Leitung von Patrick Léon und Hervé Berlaud.
Im Jahr 1973 wurde Mouton Rothschild offiziell als „1st Cru“ klassifiziert, was es dem extravaganten Baron ermöglichte, seine provokanten Weinetiketten in „Premier ne puis, second ne daigne Mouton suis“ zu ändern („Erstens kann ich nicht sein, zweitens bin ich es nicht.“ Ruf, ich bin Mouton“) zu „Premier je suis, Second Jefus, Mouton ne Change“ („Erst bin ich, zweitens war ich, Mouton ändert sich nicht“).
Es besteht kein Zweifel, dass einige der besten Flaschen Bordeaux, die ich je getrunken habe, Moutons waren.
Die Filme 2000, 1996, 1995, 1986, 1982, 1959, 1955, 1953, 1947, 1945 und 1929 sind wunderbare Beispiele für Mouton von seiner besten Seite.
Für den kommerziellen Erfolg dieses Weines gibt es mehrere Gründe. Zunächst einmal sind Moutons Etiketten Sammlerstücke. Ab 1945 beauftragte Baron Philippe de Rothschild einen Künstler mit der Erstellung eines Jahresgemäldes, das oben auf dem Etikett abgebildet ist. Auf den Etiketten von Mouton Rothschild erschienen unzählige Meister, von den Europäern Miró, Picasso, Chagall und Cocteau bis zu den Amerikanern Warhol, Motherwell und 1982 John Huston. Zweitens unterscheidet sich die Opulenz des Mouton in den großen Ernten stilistisch deutlich von der strengen Eleganz des Lafite Rothschild und dem kraftvollen, tanninreichen, dichten und kräftigen Latour. Drittens ist das in perfektem Zustand gehaltene Schloss selbst mit seinem hervorragenden Weinmuseum die Haupttouristenattraktion des Médoc (und möglicherweise der gesamten Region Bordeaux). Schließlich der Baron selbst, der so viel getan hat, um nicht nur seine Weine, sondern alle Bordeaux-Weine zu promoten. Seine Tochter Philippine scheint mehr als fähig zu sein, das Erbe ihres Vaters weiterzuführen.