Region: St-Estèphe, Bordeaux, Frankreich
Trauben: Cabernet Sauvignon und Merlot
Flasche: 750 ml
Jahrgang: 1990
Im Gegensatz zum 1989er ist der 1990er ein spektakulärer Wein und neben den 1986er, 1982er und 1953er Jahren einer der vier besten Cos d'Ouvirnels, die in der Nachkriegszeit hergestellt wurden. Bruno Prats glaubt, dass es der beste Wein ist, den er je gemacht hat. Bei der letzten Verkostung war der 1990er sogar noch besser als in der Vergangenheit und begeisterte mich und andere Verkoster mit seiner Pracht aus opulentem Merlot (etwa 40 % der Mischung) gemischt mit reifem Cabernet Sauvignon. Es war eines der fortschrittlichsten 90er-Modelle im Rennen, was zweifellos zu seinem frühen Erscheinen beitrug. Dieser hochkonzentrierte Wein hat geröstete Kräuter, eine süße Nase und Kompott aus schwarzen Früchten, mit bemerkenswerter Opulenz und Saftigkeit. Rein und vollmundig verbirgt dieser konzentrierte Wein mehr Tannine, als er derzeit preisgibt. Der Wein ist offen, schmeichelhaft und man kann ihm nicht widerstehen.
Robert Parker