Region: Pessac Léognan, Bordeaux, Frankreich
Trauben: Cabernet Sauvignon/Merlot/Cabernet Franc
Flasche: 750 ml
Jahrgang: 2014
Man kann stichhaltig argumentieren, dass dieser „1o Cru “ der eleganteste und aromatisch komplexeste Wein der Welt ist. Seit den frühen 1980er Jahren war kein „ 1. Cru “ qualitativ so beständig und brillant wie Haut-Brion.
Haut-Brion liegt im geschäftigen Geschäftsviertel von Pessac und ist außerdem das einzige „ 1o Cru “, das einem Amerikaner gehört. Die Familie Dillon kaufte Haut-Brion 1935 in sehr schlechtem Zustand und investierte beträchtliche Summen in die Weinberge und Keller. Dieses charmante Anwesen ist heute eines der Markenzeichen von Graves.
Die Weinherstellung bei Haut-Brion wird von dem wortgewandten und eleganten Jean Delmas (einem der talentiertesten Weinverwalter der Welt) geleitet, der leidenschaftlich an heiße, kurze Gärung glaubt. Im Vergleich zu anderen Bordeaux-Weinen wird Haut-Brion lange Zeit (bis zu 30 Monate) in neuen Eichenfässern gelagert. Zusammen mit Château Margaux und Pavie ist es oft das letzte Schloss, das seine Weine in Flaschen abfüllt.
Mit der Steigerung des Qualitätsniveaus von Haut-Brion seit 1975 hat sich auch die Qualität des zweiten Labels, Bahans Haut-Brion, weiterentwickelt. Dies ist heute einer der besten Zweitweine von Bordeaux, der in bestimmten Jahrgängen nur vom berühmten Zweitwein von Château Latour, Les Forts de Latour, übertroffen wird.
Der in Haut-Brion hergestellte Weißwein gilt weiterhin als der beste in der Region Graves. Auf Wunsch der Eigentümer wurde es jedoch nie klassifiziert, da die Produktion sehr gering ist. Laut Jean Delmas, der versucht hat, einen weißen Graves mit der opulenten Textur eines wunderbaren Montrachet herzustellen, gewinnt der Weißwein jedoch an Dynamik. Die jüngsten Ernten wie 2001, 1998, 1994, 1989 und 1985 waren überraschende Weine von majestätischem Reichtum und Komplexität.
Persönlich muss ich auch hinzufügen, dass nach mehr als 30 Jahren intensiver Verkostung so vieler Bordeaux-Weine die einzige allgemeine Veränderung, die ich in meinem Geschmack bemerkt habe, eine größere Vorliebe für Haut-Brion ist. Der Rauch, die Mineralität, die Zigarrenkiste und der süße Johannisbeercharakter dieses Weins haben mit zunehmendem Alter immer mehr mein Interesse geweckt, und wie Jean Delmas zweifellos gesagt hat, werde ich auch klüger.