Region: Deutschland
Rebsorte: Riesling
Flasche: 750 ml
Jahrgang: 2013
Nach dem portugiesischen Jupiter und dem spanischen Uranus geht die limitierte Serie Wines From Another World weiter... auf Deutsch, mit dem Saturn-Wein, in einer Partnerschaft zwischen Martins Wine Advisor und der Legende Erni Loosen.
Der Wein Saturn aus über 130 Jahre alten, freistehenden Weinbergen wurde im Rahmen einer privaten Veranstaltung Clubmitgliedern, Investoren und Liebhabern einzigartiger und exklusiver Weine präsentiert.
Saturn, geerntet vom Grand Cru Erdener Treppchen-Weinberg, ist ein Riesling, der nach der deutschen Tradition des trockenen GG hergestellt wird und eine Hommage an Saturn ist, den sechsten Planeten von der Sonne und nach Jupiter der zweitgrößte im Sonnensystem. Dieser Wein stammt aus Erdener Treppchen, Moseltal, Deutschland, und stammt aus Weinbergen, die über 130 Jahre alt sind: Die Trauben werden auf der ältesten Parzelle von Ernest „Erni“ Loosen, freistehenden Weinbergen im Erdener Treppchen, geerntet.
„Es handelt sich um einen trockenen Riesling, der in großen Fuderfässern auf natürliche Weise vergoren und vor der Abfüllung acht Jahre lang auf der Hefe gereift ist. Dieser Wein ist das Ergebnis eines sorgfältigen manuellen Auswahlprozesses bei der Ernte, bei dem nur die vollkommen reifsten und gesündesten Früchte ausgewählt wurden.“
„Die Gärung erfolgte mit einheimischen Hefen in einem großen Fuderfass und nach der Gärung wurde der Wein acht Jahre lang in seinen eigenen Hefen ohne Batonnage belassen. Nach 8 Jahren in seinen Hefen im Fuder-Fass wurde der Wein von der Hefe befreit und ohne Schönung und Filtration in Flaschen abgefüllt, wodurch sich ein perfekt harmonisches Gleichgewicht entwickelte. Der Wein bringt die einzigartige Mineralität und erdige Textur des roten Schiefers zum Ausdruck, eine Seltenheit im Moseltal.“