Region: Priorat, Spanien
Trauben: Grenache
Flasche: 750 ml
Jahrgang: 2018
RP : 99
Auf einem Kloster im Dorf Scala Dei, 800 Meter hoch auf den hohen Hängen des Montsant-Gebirges gelegen, ist der nach Westen ausgerichtete Grand-Cru-Weinberg Les Manyes ein Universum für sich. Die dort wachsenden Garnacha Peluda-Reben (wörtlich: haarige Grenache) sind eine seltene Variante der beliebtesten Garnacha Tinta der Region. Sie sind mit einem feinen Flaum auf der Unterseite ihrer Blätter ausgestattet, der die Feuchtigkeit vor der sengenden Hitze speichert – sodass sie auch in diesem heißen und anspruchsvollen Klima gedeihen können. Ein geringerer Zuckergehalt bedeutet auch einen geringeren Alkoholgehalt, was ihm einen unverwechselbaren Glanz und Eleganz verleiht und so Tiefe und Konzentration steigert. Die kalkreichen, lehmigen Böden zeichnen Garnacha-Früchte mit einer Mineralität, Struktur und Eleganz aus, die nur ein Ort, einmal ein Wein, sein kann. Die Trauben werden manuell geerntet