Region: Pauillac, Bordeaux, Frankreich
Trauben: Cabernet Sauvignon/Merlot/Cabernet Franc
Flasche: 700 ml
Jahrgang: NV
Baron Philippe legte einen Obstgarten namens Les Pruniers an, der fünf Pflaumensorten umfasst, die für die Herstellung von Pflaumenschnaps unerlässlich sind. Die Bäume mit einem Durchschnittsalter von 37 Jahren bringen die Essenz jeder Pflaumensorte zum Ausdruck und ergeben einen eleganten und konzentrierten Geist. Nach sorgfältiger Destillation und rund 15 Jahren Reifung, teilweise in Eichenfässern, verkörpert Eau-de-Vie de Vin Prune die Tradition und den Charakter von Château Mouton Rothschild.
Château Mouton Rothschild baut nicht nur Weintrauben, sondern auch verschiedene Pflaumensorten an. Sorgfältig geerntet und etwa 15 Jahre lang gereift, ergeben diese Pflaumen, darunter Mirabelle und Reineclaude, das intensiv fruchtige Eau de Vie de Prunes. Dieser seltene und exquisite Brandy ist eine angenehme Überraschung für Bordeaux-Liebhaber.
Dieser handwerklich hergestellte Pflaumenschnaps wird mit der gleichen Sorgfalt wie seine prestigeträchtigen Weine hergestellt und durchläuft eine doppelte Destillation, um seine besten Aromen und Geschmacksrichtungen hervorzuheben. Spirituosen aus verschiedenen Jahrgängen werden fachmännisch gemischt, um einen einzigartigen und unverwechselbaren Charakter zu schaffen.
Geruch: elegante, komplexe Aromen von reifen Früchten und zarten Blumenaromen.
Gaumen: Dichter und sehr weicher Auftakt mit edlen Aromen von weißem Pfirsich und süßen Mandeln, die in einen saftigen und harmonischen Abgang münden.