Region: Toskana, Italien
Trauben: Ansonica
Flasche: 750 ml
Ernte: 2021
Colore, der „Grand Vin“, ist der ultimative Ausdruck von Bibi Graetz‘ Traum von sehr alten Reben
Der über 80 Jahre alte kleine Weinberg Pietrabona auf der Insel Giglio produziert Ansonica von ausgezeichneter Qualität, weshalb sich Bibi Graetz dazu entschieden hat, die Trauben separat in kleinen Chargen zu vinifizieren. Die Weinberge basieren auf einem Bett aus Felsen und Granitsand, weniger als 50 Meter vom Meer entfernt, und bringen so einen Wein hervor, der mit einem dezenten Aroma reifer Orangen, feiner Gewürze und Mineralität überzeugt.
Die getrockneten Früchte von Ananas, Aprikose und gekochtem Apfel sowie Pfirsichen sind in der Nase sehr attraktiv. Er ist voll und dicht mit viel Frucht und einer strukturierten, phenolischen Textur. Es fühlt sich eher wie ein Rot als wie ein Weiß an. Salziger Ton. Toskanisch in der Persönlichkeit. Ansonica aus einem einzigen Weinberg auf der Insel Giglio.