Region: St-Estèphe, Bordeaux, Frankreich
Trauben: 74 % Cabernet Sauvignon, 23 % Merlot, 2 % Petit Verdot und 1 % Cabernet Franc
Flasche: 750 ml
Jahrgang: 2018
RP: 98+
Cos d' Ouvirnel 2018 ist eine Mischung aus 74 % Cabernet Sauvignon, 23 % Merlot, 2 % Petit Verdot und 1 % Cabernet Franc, die zu 50 % in neuen Eichenfässern gereift ist. Der Alkoholgehalt beträgt knapp über 14,5 %. Er hat eine tiefviolett-schwarze Farbe und erfordert viel Schwenken, um ein kraftvolles Aroma von Crème de Cassis, gedünsteten Pflaumen, wilden Blaubeeren und mit Schokolade überzogenen Kirschen zu entfalten, gefolgt von Nuancen von Szechuanpfeffer, Sternanis, Eiche und Nelke Öl. , dazu ein Hauch Kohle. Der vollmundige Gaumen ist dicht gefüllt mit festen, muskulösen schwarzen Früchten und erdigen Schichten, umrahmt von superfesten, reifen, körnigen Tanninen und perfekter Frische, sehr lang und wunderbar erdig im Abgang. Ein sehr beeindruckender Riese, der gut sieben bis zehn Jahre braucht, um sein Können voll zur Geltung zu bringen, und sich gut 40 Jahre und länger trinken lassen sollte.
Robert Parker/Weinanwalt