Region: St. Emillion, Bordeaux, Frankreich
Trauben: 90 % Merlot und 10 % Cabernet Sauvignon
Flasche: 750 ml
Jahrgang: 1989
Chateau Troplong Mondot 1989 ist ein prestigeträchtiger Rotwein aus Saint-Émilion in Bordeaux, Frankreich. Der Jahrgang 1989 wird oft wegen seiner Fülle und Reife in Erinnerung behalten, die die idealen Wachstumsbedingungen dieses Jahres widerspiegeln.
In der Nase verströmt der Wein ein umhüllendes Bouquet von reifen roten und schwarzen Früchten wie Kirschen, Brombeeren und Johannisbeeren. Angereichert werden diese durch komplexe Nuancen von Trüffeln, Leder, Tabak und einem Hauch Kakao. Noten von Graphit und feuchter Erde verleihen der Komposition eine zusätzliche Dimension der Komplexität.
Im Mund zeigt sich Chateau Troplong Mondot 1989 vollmundig und opulent. Seine Tannine sind zwar vorhanden, aber seidig und gut eingebunden und bieten eine luxuriöse Textur. Die ausgewogene Säure sorgt für Frische und führt zu einem langen und harmonischen Abgang voller reifer Früchte und erdiger Noten.
Aufgrund seines Reichtums und seiner Struktur weist dieser Wein ein bemerkenswertes Alterungspotenzial auf, entwickelt sich in der Flasche elegant weiter und offenbart im Laufe der Jahre immer mehr Nuancen und Tiefe.