Region: Brunello di Montalcino, Toskana, Italien
Trauben: Sangiovese
Flasche: 6x750ml
Jahrgänge: 2 Flaschen Jahrgang 2009/ 2 Flaschen Jahrgang 2011/ 2 Flaschen Jahrgang 2015
Kommt mit Holzkiste
Brunello di Montalcino Biondi Santi stammt von den prestigeträchtigen Sangiovese Grosso-Reben, die auf dem gleichnamigen Weingut angebaut werden, das sich über eine Weinbergfläche von 47 Hektar erstreckt. Die Mergel- und Skelettböden, das einzigartige Mikroklima des Ortes, die starken Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht und die mediterrane Sonne, die den Boden mehr als ein halbes Jahr lang erwärmt, haben perfekte Bedingungen für den Anbau hochwertiger Trauben geschaffen. Die Erträge werden sehr niedrig gehalten, etwa 30–50 Doppelzentner pro Hektar, und die Ernte erfolgt manuell, wobei in den mittleren Septemberwochen jede einzelne Gruppe ausgewählt wird. Die in den Keller gebrachten Trauben werden vinifiziert und mindestens 3 Jahre lang in slawonischen Eichenfässern gereift. Seine Reise endet in der Flasche, wo er mindestens 4 Monate ruht. Greppo Brunello lässt das Glas mit einer intensiven rubinroten Farbe mit Granattönen erstrahlen. Die Nase ist breit und komplex, in der Empfindungen kleiner roter Früchte, Noten getrockneter Rosen, ein Hauch von Vanille, Röstnoten, Kaffeepulver und Noten von Unterholz im Einklang tanzen und eine wirklich aufregende Geruchsmelodie entstehen lassen. Im Mund zeigt er seine ganze Stärke und Kraft mit Eleganz und raffinierter Klasse. Warm, anhaltend, weich, tanninhaltig und ausgewogen: alles perfekt verwoben und in eine ausgesprochen harmonische Struktur integriert. Kaffeepulver und Unterholznoten tanzen im Einklang und lassen eine wahrhaft aufregende Geruchsmelodie entstehen. Im Mund zeigt er seine ganze Stärke und Kraft mit Eleganz und raffinierter Klasse. Warm, anhaltend, weich, tanninhaltig und ausgewogen: alles perfekt verwoben und in eine ausgesprochen harmonische Struktur integriert. Kaffeepulver und Unterholznoten tanzen im Einklang und lassen eine wahrhaft aufregende Geruchsmelodie entstehen. Im Mund zeigt er seine ganze Stärke und Kraft mit Eleganz und raffinierter Klasse. Warm, anhaltend, weich, tanninhaltig und ausgewogen: alles perfekt verwoben und in eine ausgesprochen harmonische Struktur integriert.