Region: Rioja, Spanien
Flasche: 4x750ml
1 Flasche Collection Nº1 La Viña von Andrés Romeo (2014)
Es ist ein Tempranillo sortenrein 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern gereift. Es hat einen intensiven violetten Granatton mit hoher Schichtung und großer Dichte. Die Nase ist tief mit Noten der sehr reifen Sorte Tempranillo und mineralischen Noten. Im Mund ist er frisch, aber mit Volumen, Fettigkeit, Fett und viel Süße, mit einem sehr angenehmen und langen Abgang. Perfekt zu Würstchen, Schmorgerichten und gegrilltem Fleisch. Dieser Jahrgang hat eine Bewertung von 94 Parker und 96 Peñín.
1 Flasche Collection Nº2 Carmen Hilera Gran Reserva (2011)
Er wird aus den Rebsorten Tempranillo, Garnacha, Mazuelo und Graciano hergestellt , reift 30 Monate in französischen Eichenfässern und verbleibt anschließend 36 Monate in der Flasche, bevor er verkauft wird. Auf den ersten Blick hat er eine rubinrote Farbe, in der Nase ist er elegant mit Noten von reifen Früchten und Röstnoten und am Gaumen ist er schmackhaft, lang und anhaltend. Ideal zu gebratenem rotem und weißem Fleisch, iberischen Würsten und Risottos. Dieser Jahrgang hat einen Parker Score von 93.
1 Flasche Collection Nº3 El Chozo del Bombón (2014)
Es handelt sich um einen sortenreinen Tempranillo, der 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern reifte. Er hat eine dunkle Schokoladen-Kirsch-Farbe, in der Nase ist er elegant mit einer großen Nuancenvielfalt und am Gaumen zeigt er eine tolle Ausgewogenheit, elegante Tannine und einen langen Abgang. Er passt gut zu Braten, traditionellen kastilischen Gerichten, rotem Fleisch, Wild, Geflügel, weißem Fleisch, Bergschinken, Wurst und reifem Käse. Dieser Jahrgang hat eine Bewertung von 93 Parker und 95 Peñín.
1 Flasche Collection Nº4 Garnacha de la Dehesa (2014)
Es handelt sich um einen sortenreinen Garnacha, der 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern gereift ist. Er hat eine intensive granatrote Farbe, in der Nase ist er komplex mit den für die Sorte Garnacha typischen Noten und am Gaumen ist er ausgewogen, frisch und fein. Es passt zu vielen Fleischgerichten, von gebratenem oder gegrilltem Lammfleisch, weißem Fleisch mit kräftigen Saucen bis hin zu aromatischen und herzhaften Fleischeintöpfen und Schweine-, Lamm-, Enten- oder Fasaneneintöpfen. Dieser Jahrgang hat eine Bewertung von 94 Parker und 94 Peñín.