Region: Barossa Valley, Australien
Trauben: Cabernet Sauvignon
Flasche: 750 ml
Jahrgang: 2019
RP: 97+
Bin 169 Coonawarra Cabernet Sauvignon 2019 wird nur in geeigneten Jahrgängen und immer aus Coonwarra hergestellt und ist zu diesem Zeitpunkt aromatisch zurückhaltend, aber die Kraft der Frucht im Mund ist unangreifbar. Sie blüht am hinteren Gaumen und zeigt beeindruckende Abstammung und Statur. Dies ist ein äußerst eleganter Wein mit Ausgewogenheit und Detailreichtum, der sich in einer kraftvollen Struktur und dichten, kräftigen Tanninen ausdrückt. Wir alle haben unsere Vorlieben zwischen Bin 707 und Bin 169, aber für mich war mein Herz immer bei 169. Ich denke, Cabernet verdient ein elegantes Deckblatt, und das ist aus französischer Eiche (17 Monate in französischer Eiche, 56 % neu, um genau zu sein).
Robert Parker/Weinbefürworter