Region: Napa Valley, USA
Trauben: Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon/Merlot
Flasche: 750 ml
Jahrgang: 2016
RP: 97
Der 2016er Pym-Rae ist eine Mischung aus 76 % Cabernet Sauvignon, 17 % Merlot und 7 % Cabernet Franc. Er zeigt eine tiefe granatrote Farbe und offenbart wunderbar duftende Noten von kandierten Veilchen, verwelkten Rosen, feuchter Erde und schwarzem Tee über einem Kern von rote und schwarze Johannisbeeren, schwarze Kirschen und warme Brombeeren, dazu Anklänge von Zigarrenkiste und Kampfer. Der Geschmack ist mittel- bis vollmundig und auf eindrucksvolle Weise einzigartig. Er bietet die solide Struktur von Bergfrüchten, aber mit wunderbar reifen, schlammigen Tanninen, die die eleganten Schichten roter und schwarzer Früchte wunderbar unterstützen. Der Abgang ist sehr lang und sehr parfümiert.