Region: Kastilien-León, Ribera Del Duero, Spanien
Trauben: Tempranillo/Cabernet Sauvignon
Flasche: 750 ml
Jahrgang: 2004
RP: 97
LETZTE EINHEITEN
Der Unico 2004 ist wirklich spektakulär und steht im Einklang mit den Jahrgängen 1970 und 1994. Er ist eine Mischung aus 87 % Tempranillo und 13 % Cabernet Sauvignon. Unico hat einen einzigartigen langen Reifeprozess, im Fall von 2004 15 Monate in 20.000-Liter-Behältern, 25 Monate in neuen Fässern, 17 Monate in gebrauchten Fässern und weitere 26 Monate in großen Eichenfässern. Es hat komplexe Noten von Tabak, Zedernholz und Brombeeren und präsentiert eine sehr gute Balance zwischen Kraft und Eleganz sowie eine perfekte Reifung. Es hat ein ähnliches Profil wie 1994, es gibt jedoch einen Unterschied von zehn Jahren in Bezug auf Erfahrung und technisches Wissen. Es gibt Nuancen; Es gibt Details, Filigranität, Ausgewogenheit, Harmonie und Komplexität. Es hat eine feine Textur. Kurz gesagt, es ist ein großartiger Wein von Weltklasse, ein ausgezeichneter Jahrgang für Unico.