Região: Pauillac, Bordeaux, França
Uvas: Merlot/Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc/Petit Verdot
Garrafa: 750ml
Safra: 1998
Desde meados da década de 1980, que Lynch -Bages vem cumprindo bem acima da sua categoria de 5o Cru, produzindo vinhos equivalentes a um 2o Cru. Muitas vezes referido como " pobres homens de Mouton Rothschild", é uma aposta certa na maioria das colheitas e representa um fantástico valor para o dinheiro que custa. Na verdade, este vinho é, junto com Grand- Puy-Lacoste, uma das melhores compras, não só entre Pauillacs, mas entre Bordéus em geral. Tome nota quem procura valor.
Este Château está localizado a oeste de Bordéus Route du Vin (D2) como se aborda a monótona, cidade comercial de Pauillac do sul. Está situado numa pequena cordilheira que se eleva acima da cidade e do adjacente rio Gironde, chamado não surpreendentemente, o planalto de Bages. O hotel de luxo / restaurante, Château Cordeillan- Bages, senta-se directamente na frente de Lynch- Bages. Até recentemente, a melhor coisa que poderia ser dito sobre os edifícios era que eles eram utilitários. No entanto, Lynch -Bages beneficiou enormemente de um importante face-lift e renovação. O Château ostenta agora uma nova fachada, novas caves exibindo cubas de aço inoxidável de grande porte, e uma sala de degustação de state-of -the-art.
A vinha em si está localizado a meio caminho entre Mouton Rothschild e Lafite Rothschild, ao norte, e Latour, Pichon Longueville Comtesse de Lalande e Pichon Longueville Baron - para o sul. Apesar da enorme quantidade de modernização e reconstrução que tem ocorrido no Lynch -Bages, a filosofia geral de fazer o vinho continua a ser tradicional, mas num sentido iluminado.
Desde 1980, como já mencionado, a vinificação ocorreu em novas cubas de aço. Depois disso, o vinho é colocado diretamente em pequenos barris de carvalho francês. A percentagem de barris novos aumentou de 25 % na colheita de1982 para 60% em colheitas mais recentes. Lynch -Bages gasta uma média de 12-15 meses nestes barris de carvalho, é refinada com claras de ovo, e, ocasionalmente, filtrado antes de ser engarrafado.
Agora que os vinhedos estão totalmente plantados, a produção aumentou de uma média de 20.000-25.000 caixas na década de 1970 para cerca de 35.000 caixas, em anos abundantes. Além disso, um mínimo de 20-30 % da colheita é relegada para o segundo vinho de Lynch- Bages, Haut- Bages Averous.
A estreia da colheita foi impressionante, com um nível de qualidade que lembra um branco de topo de Graves. Na famosa Classificação dos Vinhos do Gironde de 1855, Lynch - Bages ficou posicionado na última fila como um 5o Cru. Não conheço nenhum profissional na área que hoje não argumentaria que a sua qualidade de hoje é mais semelhante a 2o Cru. O Inglês, Oz Clarke Lightheartedly argumenta que os responsáveis pela classificação de 1855 devem ter sido essencialmente puritanos porque "não podiam suportar e admitir que um vinho com um lindo coração como Lynch -Bages poderia realmente ser tão importante quanto qualquer outro generoso Cru."
Assim como é difícil não apreciar uma garrafa de Lynch- Bages, é difícil não apreciar o afável, aparentemente sempre aberto e sociável Jean- Michel Cazes, o arquiteto por trás de crescimento estratosférico de Lynch -Bages à proeminência internacional.