Região: Napa Valley, Califórnia. USA
Uvas: Cabernet Sauvignon
Garrafa: 750ml
Safra: 2020
O Cathiard Vineyard Cabernet Sauvignon 2020 é um vinho de caráter excepcional e 100% varietal, proveniente do bloco mais antigo de Cabernet Sauvignon da propriedade. Este vinho é o principal produto da vinícola, produzido em quantidades muito limitadas. Possui um perfil aromático denso, marcado por terra, ameixa escura, chocolate Valrhona, tabaco e especiarias.
Ele é descrito como extraordinário e opulento, sendo o primeiro vinho de Napa Valley criado por Florence e Daniel Cathiard de Bordeaux, da antiga propriedade Flora Springs. O vinho tem uma saturação suave com sabores de groselha preta, mirtilos, hortelã e azeitonas pretas, proporcionando uma expressão completa e reconfortante na boca.
A safra 2020 do Cathiard Family Estate Cabernet Sauvignon Napa Valley se destaca por sua abordagem direta, com uma explosão de sabores de cereja escura e ameixa. É um vinho tinto tranquilo com 14,10% de teor alcoólico e um corpo robusto, feito exclusivamente de uvas Cabernet Sauvignon.
No paladar, o vinho é rico e redondo, com taninos aveludados e integrados, oferecendo uma experiência gustativa complexa e envolvente, refletindo a qualidade e o cuidado na produção deste vinho distinto.