Região: Pauillac, Bordeaux, França
Uvas: Cabernet Sauvignon/Merlot/Cabernet Franc
Garrafa: 700 ml
Safra: NV
O barão Philippe plantou um pomar chamado Les Pruniers, que inclui cinco variedades de ameixas essenciais para a produção de aguardente de ameixa. As árvores, com idade média de 37 anos, expressam a essência de cada variedade de ameixa, produzindo uma aguardente elegante e concentrada. Após cuidadosa destilação e cerca de 15 anos de envelhecimento, parcialmente em barris de carvalho, a Eau-de-Vie de Vin Prune incorpora a tradição e o caráter do Château Mouton Rothschild.
O Château Mouton Rothschild não apenas cultiva uvas, mas também vários tipos de ameixas. Cuidadosamente colhidas e amadurecidas por cerca de 15 anos, essas ameixas, incluindo Mirabelle e Reineclaude, criam a intensamente frutada Eau de Vie de Prunes. Este brandy raro e requintado é uma agradável surpresa para os amantes de Bordeaux.
Elaborada com o mesmo cuidado de seus vinhos de prestígio, esta aguardente artesanal de ameixa passa por uma dupla destilação para trazer à tona seus melhores aromas e sabores. Destilados de diferentes safras são habilmente misturados para criar um caráter único e distinto.
Olfato: elegante, complexo e aromas de frutas maduras e aromas florais delicados.
Paladar: ataque denso e muito macio com aromas nobres de pêssego branco e amêndoas doces, que conduzem a um final suculento e harmonioso.