Região: St. Emilion, Bordeaux, França
Uvas: Merlot/Cabernet Franc/
Garrafa: 750ml
Safra: 2010
Recorde de 100 pontos atribuídos pelos maiores críticos de vinhos do mundo
Robert Parker: 100 pontos
James Suckling: 100 pontos
Jeb Dunnuck: 100 pontos
Lisa Perrotti-Brown: 100 pontos
Em 2010, as condições climáticas reuniram todas as qualidades necessárias para produzir uma grande safra. Uma combinação perfeita de concentração, frescura e finesse. Com uma cor vermelha escura e intensa, Cheval Blanc 2010 oferece um soberbo primeiro nariz de intensidade, muito complexo e profundo, típico de um grande Cabernet Franc, marcado pela complexidade dos aromas frutados e pela frescura dos aromas florais. Figo fresco, groselha preta, amora, cereja e framboesa misturam-se com raspas de bergamota e hortelã.
Após a aeração, o frescor floral predomina com seus aromas nobres de violeta. Na boca, o ataque é fino e os taninos finos, todos de comprimento, misturam-se com a riqueza e densidade de um palato médio cheio e sedoso. Os aromas típicos de um grande Cabernet Franc abrem-se com aromas florais, particularmente violetas, que só os melhores vinhos de Bordeaux podem oferecer. O acabamento sem fim é notavelmente fresco.
O poder e a riqueza da safra são assim preservados em uma ganga de frescura delicada permitindo manter um equilíbrio perfeito entre concentração e finesse até o final. Muito completo e muito complexo, o seu equilíbrio perfeito permitirá que esta safra envelheça admiravelmente, e talvez até se torne eterna.