Região: Toscana, Itália
Uvas: Ansonica
Garrafa: 750ml
Safra: 2021
Colore, o “Grand Vin”, é a expressão máxima do sonho de Bibi Graetz, de vinhas muito antigas
A pequena vinha de Pietrabona na ilha de Giglio, com mais de 80 anos, produz uma Ansonica de excelente qualidade, por isso Bibi Graetz decidiu vinificar as uvas separadamente em pequenos lotes. As vinhas assentam num leito de rochas e areia granítica a menos de 50 metros do mar, e assim se produz um vinho que convence com um aroma subtil a laranjas maduras, especiarias finas e mineralidade
Os frutos secos de abacaxi, damasco e maçã cozida e pêssegos no nariz são muito atraentes. É cheio e denso com muita fruta e uma textura fenólica e estruturada. Sente-se mais como um tinto do que um branco. Tom salgado. Toscano em personalidade . Ansonica de um único vinhedo na Ilha Giglio.