Penfolds Rare Tawny 50 anos (raridade) SERIE TWO

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Região: Barossa Valley, Austrália
Uvas: Shiraz, Grenache, Mataro e Cabernet
Garrafa: 750ml
Safra: NV

RP: 100

Este vinho envelheceu em madeira pequena durante uma média de cinquenta anos.

Cor
Marrom verde-oliva profundo com uma borda verde-amarela distinta.

Nariz
Vibrante e fresco, intensamente complexo com elementos de vanilina, toffee queimado, chocolate amargo e pudim de Natal, todos perfeitamente integrados.

Paladar
Sedoso e exuberante, com sabores concentrados de mocha, chocolate e bolo de frutas. Esses sabores evoluem e se tornam complexos em ameixa salgada e especiarias saborosas, persistindo indefinidamente em um final perfeitamente equilibrado.

INFORMAÇÃO TÉCNICA

Origem: mistura multirregional, sul da Austrália. Proveniente de vinhas especificamente seleccionadas e identificadas para a produção de fruta com as características necessárias para produzir vinhos que podem sofrer com sucesso a maturação de mais de cinquenta anos em carvalho envelhecido.

Maturação: Maturação em barricas de carvalho temperadas. O componente de 1915, após a maturação em barril, foi envelhecido como vidro em garrafas de meio galão. Os componentes vintage também incluem 1940, 1945 e vários vintages e combinações das décadas de 1950, 1960, 1970 e 1980, incluindo 1959 a 1962, 1971, 1974 e 1987.

Variedade: Uma mistura de muitas variedades que incluem, mas não se limitam a, Shiraz, Grenache, Mataro e Cabernet.

HISTÓRIA