Região: Alemanha
Uvas: riesling
Garrafa: 750ml
Safra: 2013
Depois do português Júpiter e do espanhol Uranus, a série limitada Wines From Another World continua … em alemão, com o vinho Saturn, numa parceria entre a Martins Wine Advisor e a lenda Erni Loosen.
O vinho, Saturn, proveniente de vinhas de pé franco com mais de 130 anos, foi apresentado, em evento privado, aos membros do clube e investidores e apreciadores de vinhos únicos e exclusivos.
Saturn, colhido no vinhedo Grand Cru Erdener Treppchen, é um Riesling produzido na tradição alemã de GG seco e homenageia Saturno, o sexto planeta a partir do Sol e o segundo maior do Sistema Solar, depois de Júpiter. Proveniente de Erdener Treppchen, Vale do Mosel, Alemanha, este vinho provém de vinhedos com mais de 130 anos: as uvas são colhidas da parcela mais antiga de vinhas de Ernest “Erni” Loosen, vinhas de pé franco no Erdener Treppchen.
“É um Riesling seco, fermentado naturalmente em grandes barris de Fuder e maturado sobre as borras totais durante oito anos antes do engarrafamento. Este vinho é o resultado de um meticuloso processo de seleção manual na colheita, onde apenas a fruta mais perfeitamente madura e saudável foi escolhida”
“A fermentação foi efetuada com leveduras indígenas numa grande barrica de Fuder e após a fermentação foi deixado durante oito anos nas suas próprias leveduras sem Batonnage. Depois de 8 anos nas suas leveduras no barril Fuder, o vinho foi retirado das suas borras e foi engarrafado sem colagem e filtração, desenvolvendo um equilíbrio perfeitamente harmonioso. O vinho expressa a mineralidade única e a textura terrosa da ardósia vermelha, uma caraterística rara no Vale do Mosel”