Região: St. Emilion, Bordeaux, França
Uvas: Merlot/Cabernet Franc
Garrafa: 750ml
Safra: 2018
RP: 97+
Este ano temos um pouco menos de Cabernet Franc na mistura porque estamos usando apenas as vinhas mais velhas, plantadas pelo meu avô, como uma homenagem”, disse St Aéphanie de Bouard-Rivoal. 'São vinhas Cabernet Franc com 60 a 80 anos.' A partir de 2018, 10% de toda a safra Angélus será envelhecida em grandes foudres de carvalho. Eles produzem vinhos mais apertados, mais perfumados e mais brilhantes com menos exposição ao oxigênio, comentou Stéphanie. O Angélus 2018 é um blend de 65% Merlot e 35% Cabernet Franc, para ser envelhecido 18-22 meses em barricas, 100% novo, mais dois novos foudres. De cor granada púrpura profunda, ele desliza lentamente, sensualmente para fora do vidro com lindos aromas de framboesas pretas, kirsch, ameixas quentes e rosas vermelhas, intensificando-se para revelar cerejas cobertas de chocolate, coulis de framboesa, chá preto, noções de fumaça de lenha e canela em pó com um toque de azeitonas pretas e charcutaria. De médio a encorpado, o paladar oferece uma experiência maravilhosamente profunda, multicamadas, perfeita de frutas vermelhas e pretas entrelaçadas com terra, especiarias e noções florais e emoldurado por taninos deliciosamente maduros e acetinados, terminando com incrível frescor e comprimento. Incrivelmente, bem, habilmente, perfeitamente tricotado. Esplêndido.