Região: Margaux,Bordeaux, França Uvas: 47% Merlot, 47% Cabernet Sauvignon e 6% Petit Verdot Garrafa: 750ml Safra: 2018
PR: 98
Palmer produz, sem dúvida, um dos vinhos mais interessantes de Margaux. Quando Palmer tem uma grande colheita, nenhum outro Cru da margem esquerda é tão aromaticamente sedutor no nariz e palato. Os preços aumentaram significativamente, reflectindo a demanda mundial insaciável por este vinho.
O impressionante chateau com torres de Palmer está majestosamente situado ao lado de Bordeaux’s Route du Vin (D2), no meio da pequena aldeia de Issan . É um local digno de parar para uma fotografia. Mais importante para os entusiastas do vinho é o fato de que o castelo também produz um dos melhores vinhos de Bordéus.
Enquanto Palmer é oficialmente 3o Cru, o vinho é vendido a um nível de preços entre o 1o e 2o Cru, refletindo, sem dúvida, o grande respeito que os retalhistas de Bordéus, importadores estrangeiros e os consumidores de todo o mundo tem para com este vinho.
Palmer ainda é um vinho feito tradicionalmente, e o histórico invejável de sucesso é, sem dúvida, atribuível a uma série de fatores. O conjunto (mistura de uvas) em Palmer é único na medida em que uma percentagem muito elevada de Merlot (47 %) é utilizada para a produção do vinho. Esta alta proporção de Merlot, é sem dúvida, responsável por Palmer’s Pomerol – como riqueza, flexibilidade e carácter generoso. No entanto, a sua fragrância envolvente é essencialmente Margaux. Palmer também tem um dos mais longos períodos de maceração (20-28 dias), no qual a casca da uva ficar em contato com o suco de uva. Isto explica a riqueza de cor, o excelente extrato e os abundantes taninos que são encontrados na maioria das colheitas de Palmer. Finalmente, esta é uma propriedade cujos proprietários permanecem inflexivelmente contra a filtração de seu vinho.
O estilo de vinho de Palmer é caracterizado por uma fragrância sensacional e bouquet. Eu sempre senti que as grandes colheitas de Palmer muitas vezes podem ser identificadas em provas cegas apenas pelo seu cheiro. O bouquet tem a riqueza frutada de um grande Pomerol mas a complexidade e o carácter de um Margaux. A textura do vinho é rica, muitas vezes suave, e exuberante, mas sempre profundamente frutado e concentrado.