Região: Rioja, Espanha
Garrafa: 4x750ml
1 garrafa Coleção Nº1 La Viña de Andrés Romeo (2014)
É um Tempranillo monovarietal envelhecido por 18 meses em barricas novas de carvalho francês. Tem um tom granada roxo intenso com uma camada alta e grande densidade. No nariz é profundo com notas da variedade Tempranillo muito madura e notas minerais. Na boca é fresco mas com volume, untuosidade, gordura e muita doçura, com um final muito agradável e longo. Perfeito para acompanhar salsichas, carnes estufadas e carnes grelhadas. Esta safra tem uma pontuação de 94 Parker e 96 Peñín.
1 garrafa Coleção Nº2 Carmen Hilera Gran Reserva (2011)
É elaborado a partir das castas Tempranillo, Garnacha, Mazuelo e Graciano , envelhecido por 30 meses em barricas de carvalho francês e posteriormente permaneceu em garrafa por 36 meses antes de ser comercializado. À vista tem uma cor vermelho rubi, no nariz é elegante com notas de fruta madura e toques tostados, e na boca é saboroso, longo e persistente. Ideal para acompanhar carnes vermelhas e brancas assadas, enchidos ibéricos e risotos. Esta safra tem uma pontuação Parker de 93.
1 garrafa Coleção Nº3 El Chozo del Bombón (2014)
É um Tempranillo monovarietal envelhecido por 18 meses em barricas novas de carvalho francês. Tem uma cor chocolate-cereja escura, no nariz é elegante com grande variedade de nuances, e na boca mostra grande equilíbrio, taninos elegantes e um final longo. É um bom acompanhamento para assados, pratos tradicionais castelhanos, carnes vermelhas, caça, aves, carnes brancas, presunto serrano, enchidos e queijos curados. Esta safra tem uma pontuação de 93 Parker e 95 Peñín.
1 garrafa Collection Nº4 Garnacha de la Dehesa (2014)
É um monovarietal Garnacha envelhecido por 18 meses em barricas novas de carvalho francês. Tem uma cor vermelha granada intensa, no nariz é complexo com notas típicas da variedade Garnacha, e na boca é equilibrado, fresco e fino. Acompanha bem muitos pratos de carne, desde borrego assado ou grelhado, carnes brancas com molhos fortes, a ensopados de carne aromáticos e fartos e ensopados de porco, borrego, pato ou faisão. Esta safra tem uma pontuação de 94 Parker e 94 Peñín.