Região: Piemonte, Itália
Uvas: Nebbiolo
Garrafa: 750ml
Safra: 2016
RP: 100
O toque dourado, aquela mágica proverbial de Gaja, é levado a um nível totalmente novo no Barolo Sperss 2016. Angelo Gaja ensinou seus filhos a seguirem seu próprio caminho, e agora que a mudança geracional está bem encaminhada na propriedade da família, podemos ver que Gaia, Rossana e Giovanni o orgulham. Muito orgulhoso. Esta expressão impressionante da safra 2016 (com 16.000 garrafas lançadas) representa alguns marcos comemorativos. Estamos agora na quinta geração para proteger o legado Gaja em uma cadeia familiar ininterrupta que perdura desde 1859. Este vinho é 100% Nebbiolo e, desde a safra de 2013, faz parte da denominação Barolo DOCG. A vinificação foi ajustada para abraçar uma personalidade mais elegante, etérea e aerodinâmica, em vez da extração maior que vimos no passado. Essa identidade atualizada é claramente evidente nesta versão mais recente do Sperss. Começando pela aparência, o vinho é luminoso e brilhante com rubi brilhante e pedras preciosas granadas. Seu alcance aromático é tridimensional com largura, altura e profundidade. Os delicados tons de frutos silvestres cedem ao lilás prensado, anis, sândalo e especiarias de cardamomo. Decantei duas vezes e deixei a garrafa aberta por algumas horas antes da minha degustação. Os resultados são firmes e suaves, e o vinho mostra uma bela elevação vertical e intensidade. Alcançar tanta potência sem o excesso de peso da fruta é realmente uma grande conquista. Esta é a magia de Nebbiolo e a magia de Gaja.