Região: St. Emilion, Bordeaux, França
Uvas: Merlot/Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon
Garrafa: 750ml
Safra: 1994
**Château Angelus 1994 - Uma Sinfonia Enológica Inesquecível**
*Uma obra-prima da região de Saint-Émilion, o Château Angelus 1994 é uma experiência sensorial única que nos transporta a uma época onde a elegância e a complexidade eram cultivadas com paciência e maestria.*
**Perfil Visual:**
Este Bordeaux apresenta uma cor rubi profunda, destacada por reflexos âmbar que sinalizam a maturidade atingida. No copo, exibe uma viscosidade que antecipa a riqueza que está prestes a ser revelada.
**Aromas:**
Os aromas delicados de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, dançam harmoniosamente com nuances de cedro e tabaco, proporcionando uma experiência olfativa que evoca a tradição e o refinamento.
**Paladar:**
No paladar, o Château Angelus 1994 revela uma trama de sabores complexos. As notas iniciais de frutas escuras, como ameixas e amoras, dão lugar a uma elegante mistura de especiarias, couro e baunilha. A textura sedosa dos taninos, equilibrada por uma acidez vibrante, culmina em um final longo e persistente.
**Evolução:**
Com mais de duas décadas de envelhecimento, este vinho atingiu a plenitude de sua expressão, demonstrando uma notável capacidade de envelhecimento. A cada gole, somos lembrados da passagem do tempo e do cuidado artesanal que foi dedicado a esta garrafa ao longo dos anos.
**Harmonização:**
O Château Angelus 1994 é a escolha ideal para momentos especiais. Combine-o com pratos refinados, como cordeiro assado, queijo de cabra envelhecido ou, para uma experiência sublime, aprecie-o sozinho, permitindo que cada nota se desdobre lentamente.
**Conclusão:**
Este vinho é uma celebração do legado da vinicultura francesa. O Château Angelus 1994 encapsula a arte de uma colheita excepcional, oferecendo uma jornada única através do tempo e do sabor. Uma escolha para os apreciadores que buscam não apenas um vinho, mas uma narrativa vívida e inesquecível em cada gole.