Região: Pauillac, Bordeaux, França
Uvas: Merlot/Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc/Petit Verdot
Garrafa: 750ml
Safra: 2000
O Carruades Lafite 2000 é uma joia da vinicultura mundial. Este vinho não é apenas uma bebida; é uma experiência que transcende o tempo, uma celebração da tradição e da maestria de Lafite. Adquirir uma garrafa é entrar em posse de uma obra-prima, uma cápsula do tempo que captura a essência da vinificação de Bordeaux no seu ápice. Este vinho é um tesouro para os apreciadores que buscam a quintessência da elegância bordalesa.
**Perfil Visual:**
A primeira impressão deste Carruades Lafite 2000 é uma visão de riqueza e maturidade. A cor rubi profunda, pontuada por reflexos âmbar, sugere uma evolução harmoniosa ao longo do tempo. A clareza do líquido no copo revela uma filtragem meticulosa, antecipando uma degustação refinada.
**Aromas:**
Os aromas envolventes deste vinho são um convite ao mundo das nuances sofisticadas. Aromas de groselha negra, cassis e amoras se misturam delicadamente com notas de tabaco, couro e toques de cedro. Uma fragrância que evoca a tradição e a nobreza de Lafite.
**Paladar:**
Ao saborear o Carruades Lafite 2000, a riqueza das frutas escuras é a primeira a se destacar. A ameixa, a cereja preta e a framboesa se desdobram em camadas de complexidade, harmonizando-se com notas de especiarias finas, chocolate escuro e um toque de grafite. Os taninos, macios e sedosos, proporcionam uma estrutura que é ao mesmo tempo elegante e persistente.
**Evolução:**
Com mais de duas décadas desde a colheita, este Carruades Lafite 2000 revela uma maturidade notável. Cada gole é uma viagem no tempo, uma celebração da evolução graciosa que apenas um vinho excepcional pode oferecer. O potencial de envelhecimento ainda promete surpresas agradáveis para os anos vindouros.
**Harmonização:**
A versatilidade gastronômica deste vinho permite harmonizações extraordinárias. Desde um clássico cordeiro de Bordeaux até um queijo de ovelha envelhecido, a amplitude de sabores do Carruades Lafite 2000 complementa uma variedade de pratos gourmet.