Região: Barossa Valley, Austrália
Uvas: Cabernet Sauvignon
Garrafa: 750ml
Safra: 2019
RP: 97+
Feito apenas em safras apropriadas, e sempre de Coonwarra, o Bin 169 Coonawarra Cabernet Sauvignon 2019 é aromaticamente reticente nesta fase, porém o poder da fruta na boca é inatacável. Floresce no palato posterior e mostra pedigree e estatura impressionante. Este é um vinho supremamente elegante de equilíbrio e detalhes, expresso em uma estrutura de poder e tanino denso e musculoso. Todos temos as nossas preferências entre o Bin 707 e o Bin 169, mas para mim, o meu coração sempre esteve com o 169. Acho que o Cabernet merece um invólucro elegante, e que é feito de carvalho francês (17 meses em carvalho francês, 56% novo , para ser mais preciso).
Robert Parker/ Wine advocate