Origem: Japão
Destilaria: Chichibu
Tamanho: 700ml
Variedade: Malte Único
Graduação: 63,5%
Em 2007, Ichiro Akuto, neto do fundador da Destilaria Hanyu, iniciou um novo capítulo na história do uísque do Japão ao construir a Destilaria Chichibu. Situado na província de Saitama, a cerca de 70 km a noroeste de Tóquio, a produção começou em fevereiro de 2008. O equipamento inclui um pequeno moinho, um mash tun, lavagens feitas de carvalho japonês (Mizunara) e um par de pequenos alambiques de cobre fabricados pela Forsyths de Rothes, Escócia. Vários tipos diferentes de barris são usados, incluindo barris de bourbon, pontas de xerez e barris, todos amadurecidos no tradicional armazém de estilo dunnage. Aprimorados pelo ambiente de Chichibu, os uísques não são filtrados a frio e não são coloridos."
Apenas 182 garrafas foram feitas em todo o mundo!