Região: Toscana, Itália
Uvas: Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc
Garrafa: 750ml
Safra: 2018
RP: 97+
Esta é uma safra clássica de um ícone italiano que agora celebra sua 50ª safra. O Tenuta San Guido 2018 Bolgheri Sassicaia apresenta um projeto familiar que se baseia no histórico comprovado desta propriedade histórica que se estende até as colinas além da costa do Tirreno na Toscana. Este vintage é cristalino e puro na entrega, e se você está familiarizado com as edições anteriores, é impossível confundir este vinho com outra coisa que não Sassicaia. A estação de cultivo começou fria e úmida, mas passou para condições quentes e secas confortavelmente antes da colheita. Cabernet Sauvignon com Cabernet Franc em um papel coadjuvante fornecem uma textura graciosa de peso médio que mantém o estilo em termos de densidade fenólica. O equilíbrio cuidadoso do vinho é alcançado graças ao caráter matizado da fruta, a acidez presente, a estrutura bem administrada e o álcool contido. O paladar é elevado e brilhante, o final é polido e longo, e o vinho salta qualquer peso no meio do palato. O bouquet é especialmente intrigante com um elemento de fruta ameixa muito vivo que é realçado por chocolate de padeiro, pimenta, minério de ferro, caramelo e crosta de torta. Há também um caráter verde que acrescenta positivamente ao bouquet com erva-doce, folha de chá, soja, pasta de mentol e azeitona preta. A maturidade da fruta é perfeita, sem elementos que pareçam excessivamente maduros. No geral, o Sassicaia 2018 pesa com uma estrutura esbelta e longa persistência. Além disso, distingue-se pela elegância arquetípica e pelo pedigree das safras clássicas do passado. Este novo lançamento dá a você muito prazer em aguardar. o final é polido e longo, e o vinho salta sobre qualquer peso no meio do palato.