Região: Castille-León, Ribera Del Duero, Espanha
Uvas: Tempranillo/Cabernet Sauvignon/Merlot
Garrafa: 750ml
Safra: 2013
RP: 97
O final da vindima com muita chuva marcou o vinho de 2013, foi um ano de estar na vinha e trabalhar arduamente e não descansar sobre os louros durante a vindima. Perfil elegante, sutil e mais complexo; uvas colhidas nos 40 hectares que servem para produzir o Unico e cujo envelhecimento, no mínimo 10 anos entre barrica e garrafa, é um dos mais longos do mundo. Na primeira fase, utilizamos barricas de carvalho francês e americano de 225 litros; numa segunda fase, utilizamos cubas de madeira de 22.000 litros. Uma longa e complexa construção dos vinhos, mas ao mesmo tempo maravilhosa, onde com o passar do tempo vai ganhando uma infinidade de nuances, precisão, textura e profundidade. Graças a este terroir incrível e a este envelhecimento único, os nossos vinhos tornam-se eternos quando envelhecem.
2013 é uma safra sutil, elegante, fresca, vertical, complexa, sedosa e preciosa.